400 g Parmesan, in Stücken

Bolognese-Sauce

800g gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel,Paprika rot und gelb,Zuchini))zerkleinern

40 g natives Olivenöl

1200g Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind)

100 g trockener Weißwein

400 g stückige Tomaten

20minuten dünsten.

1 – 1 ½ TL Salz nach Geschmack

½ – 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Noch 10 Minuten köcheln lassen.

Béchamel-Sauce

1000 g Milch

80 g Butter, in Stücken

100 g Mehl

1 TL Salz

1 – 2 Prisen Muskat

Lasagne-Zubereitung

Butter zum Einfetten und zum Belegen

250 g Lasagneplatten, trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)

Dann ca 45 Minuten in den Backofen

Euer Instadad