Immer wenn Geta zu uns kommt oder wir zu ihr, MUSS sie Alex Sarmale machen. Er träumt sogar nachts davon..

Zutaten:

800 g gemischtes Faschiertes

2 Packungen Sarma Kraut Kopf (zum Bsp.vom Spar, Merkur)

250g Reis

2 Karotten

2 Zwiebeln

200g passierte Tomaten

300g Speck

Thymian

Krautkopf : Blätter trennen und Kopf klein schneiden.

Zwiebeln schälen und klein schneiden. Faschiertes mit Zwiebeln, Reis, Karotten vermengen. Eine Prise Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und einen Schuss Wasser beimengen.

Einen Löffel der Mischung in je ein Krautblatt legen und rollen. So dass kein Fleisch mehr zu sehen ist.

Wenn man mit allen durch ist: den geschnittenen Krautkopf in ein Gefäss legen, die Röllchen hineinlegen und dazwischen Speck legen. Immer weiter.

Zum Schluss darüber wieder Speck legen und mit restlichem geschnittenen Krautkopf bedecken.

Mit Wasser fast ganz bedecken und 5 Löfflen der Tomatensauce hinzugeben.

Bei 180 Grad in den Backofen geben und ca. eine Stunde drinnen behalten bis sie duch sind.

Mit Sauerrahm servieren.